Столица: Симферополь
Крупнейшие города: Севастополь, Симферополь, Керчь, Евпатория, Ялта
Территория: 26,2 тыс. км2
Население: 1 977 000 (2005)
Крымовед
Путеводитель по Крыму
Новости
История Крыма
Въезд и транспорт
Курортные регионы
Пляжи Крыма
Аквапарки
Достопримечательности
Крым среди чудес Украины
Крымская кухня
Виноделие Крыма
Крым запечатлённый...
Вебкамеры и панорамы Карты и схемы Библиотека Магазин Ссылки Статьи Гостевая книга
Группа ВКонтакте:

Интересные факты о Крыме:

В Форосском парке растет хорошо нам известное красное дерево. Древесина содержит синильную кислоту, яд, поэтому ствол нельзя трогать руками. Когда красное дерево используют для производства мебели, его предварительно высушивают, чтобы синильная кислота испарилась.

Главная страница » Виноделие Крыма» История Крымского виноделия » Появление предприятия «Массандра»

Появление предприятия «Массандра»

В 1889 году имения графа Воронцова, перешедшие после его кончины семейству Баташевых, были выкуплены Удельным ведомством Министерства Двора за 1 800 000 рублей. Так «Массандра» стала источником финансового благополучия Российского Императорского дома.

К 1893 году виноделие в Крыму не просто процветает, но и всячески поддерживается государством. Льготное налогообложение способствует увеличению производительности, которое уже превышает один миллион ведер в год. В 1889 году князь Л.С. Голицын создает единое винодельческое предприятие «Массандра» на базе имений генерал-губернатора графа М.С. Воронцова. Удельные ведомства объединяются в единый слаженно работающий «организм».

В «Массандру» свозятся вина из удельных ведомств. Формы разведения винограда к этому времени определены, соблюдаются специальные технологии по подготовке урожая к сбору, используются как ранние сорта, так и поздние, для некоторых сортов вина ягоды слегка подвяливают прямо на лозах. В «Массандре» определяются оптимальные режимы выдержки и условия длительного хранения вин. В Крыму создаются первые официальные отечественные марки мадеры, муската, хереса, белого и красного портвейна и прочих классических крепленых вин.

«Массандра»

 
 
Яндекс.Метрика © 2018 «Крымовед — путеводитель по Крыму». Главная О проекте Карта сайта Обратная связь